Pagrindinis / Apkepai / Varškės apkepas su kokosu
14 kovo, 2013

Varškės apkepas su kokosu


Ingredientai:


1 kg (ar daugiau) varškės (9 % riebumo)
6 kiaušiniai
4 valg. š. sviesto (minkšto)
7 valg. š. cukraus
1 arbat. š. vanilinio cukraus
5 valg. š. manų kruopų
100 ml pieno (pusė stiklinės)
druskos
100 gr kokoso drožlių
gabaliuko sviesto ir maltų džiūvėsių kepimo skardai



Gaminimas:

Manų kruopas užpilti pienu ir palikti ~ 30 min, kad išbrinktų. Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Sudėti minkštą sviestą ir vėl išplakti. Sudėti mirkytas manų kruopas, suberti kokoso drožles ir varškę – viską gerai išmaišyti/ištrinti.
Atskirame inde kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakti iki standžių baltų putų ir jas atsargiai išmaišyti į varškės masę.
Kepimo skardą ištepti sviestu, pabarstyti maltais džiūvėsiais (galima dar užberti kokoso drožlių), sukrėsti paruoštą apkepo masę, paviršių išlyginti.
Kepti ~ 45 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Skanaus :)


Kategorija: Apkepai, Desertai, Kalėdiniai patiekalai, Kepiniai Paskelbta
Žymos:, , , , , , , , , , ,

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Seo wordpress plugin by www.seowizard.org.